Røgeovn ~ Rullepølser

Røgeovn

Ferske rullepølser

..Der røges..

Røgede rullepølser :-)

Røgede rullepølser - Nam Nam

Uuhm - Røgede rullepølser

Røgede rullepølser :-D

Rullepølser af gris

Når slaget er skåret til salter jeg det i et døgn, jeg krydder med løg salt og pepper, snøre dem og hænger dem i røg når de er tørre, de bliver røget 8 timer i træk, så er de klar til kogning i ca 2-2½ time afhængig af størrelsen, så bliver de lagt i pres til de er kolde, det er en himmelsk mundfuld.